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I pasti pronti composti da carne e vari ingredienti richiedono una maggiore vigilanza in termini di certificazione halal da parte dell’ARGML, al fine di controllare il processo di produzione.

La produzione di piatti pronti halal richiede un'attenzione particolare, in quanto sono necessarie diverse fasi. I nostri ispettori rituali controllano l'intero processo per assicurare una garanzia halal ottimale.

Ravioli

Pasta ripiena, ravioli di manzo o di pollame… il controllo e la certificazione halal del processo produttivo sono complessi e richiedono la presenza di un controllore di rito ARGML.

Pizze

Pizze, quiche con salumi… un controllo rigoroso delle ricette e delle produzioni è effettuato dal nostro team di qualità halal ARGML.

Lasagne

Lasagne alla bolognese, fresche o surgelate: controllo permanente, con tracciabilità della carne certificata halal dall’ARGML

Sughi alla bolognese

Sono necessarie diverse fasi di produzione sotto il controllo dell’ARGML, in diversi siti produttivi, per offrire al consumatore salse a base di carne (bolognese di manzo o di pollame, ecc.) che beneficiano di una rigorosa certificazione halal.

Notizie halal in Francia e nel mondo

Cosa si intende per “haram”?

Harām (حرام, harām) è un aggettivo arabo che, nell'Islam, descrive tutto ciò che è "proibito, inviolabile, sacro" secondo la Sharia. Nella sua ambiguità, corrisponde maggiormente al concetto di tabù...

Indirizzo

ARGML, 146 Boulevard Pinel 69008 Lione

Telefono

+33 (0)4 78 78 18 05

Email

argml@mosquee-lyon.org

Orari di apertura (UTC/GMT +1)

Da lunedì a venerdì: dalle 9.00 alle 17.00

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