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I pasti pronti composti da carne e vari ingredienti richiedono una maggiore vigilanza in termini di certificazione halal da parte dell’ARGML, al fine di controllare il processo di produzione.
Ravioli
Pasta ripiena, ravioli di manzo o di pollame… il controllo e la certificazione halal del processo produttivo sono complessi e richiedono la presenza di un controllore di rito ARGML.
Pizze
Pizze, quiche con salumi… un controllo rigoroso delle ricette e delle produzioni è effettuato dal nostro team di qualità halal ARGML.
Lasagne
Lasagne alla bolognese, fresche o surgelate: controllo permanente, con tracciabilità della carne certificata halal dall’ARGML
Sughi alla bolognese
Sono necessarie diverse fasi di produzione sotto il controllo dell’ARGML, in diversi siti produttivi, per offrire al consumatore salse a base di carne (bolognese di manzo o di pollame, ecc.) che beneficiano di una rigorosa certificazione halal.
Notizie halal in Francia e nel mondo
Quanti pasti Iftar possiamo preparare e distribuire in un giorno di Ramadan? 2100 pasti!!! 🙌
Record battuto🏆: 2100 pasti caldi di #iftar (rottura del digiuno) in un solo giorno! preparati e distribuiti alla vigilia del 27° giorno del mese di #Ramadan, nell'ambito dell'operazione "#ChorbaduCœur" ❤️, organizzata dalla Grande Moschea di Lione, in collaborazione...
Cosa si intende per “haram”?
Harām (حرام, harām) è un aggettivo arabo che, nell'Islam, descrive tutto ciò che è "proibito, inviolabile, sacro" secondo la Sharia. Nella sua ambiguità, corrisponde maggiormente al concetto di tabù in tedesco. Il contrario di harām è halāl (حلال), che si riferisce a...
Indirizzo
ARGML, 146 Boulevard Pinel 69008 Lione
Telefono
+33 (0)4 78 78 18 05
argml@mosquee-lyon.org
Orari di apertura (UTC/GMT +1)
Da lunedì a venerdì: dalle 9.00 alle 17.00
