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Los productos cárnicos incluyen todos los productos compuestos principalmente por carne: embutidos, productos empanados, etc. Estos productos requieren una rigurosa certificación halal del proceso de producción.
Charcutería
Elaborada con carne de vacuno, de ave o de ovino, la charcutería con certificación halal del ARGML sigue un proceso específico para garantizar su carácter halal
Nuggets, cordons bleus, ...
La elaboración de productos empanados suele seguir un proceso de producción que dura varios días, desde la preparación de la carne hasta la cocción y el envasado. Todas las etapas se llevan a cabo bajo la mirada permanente de los controladores del ritual ARGML.
Noticias Halal en Francia y en el mundo
¿Qué es «haram»?
Harām (حرام, harām) es un adjetivo árabe que, en el Islam, describe cualquier cosa "prohibida, inviolable, sagrada" según la sharia. En su ambigüedad, se corresponde con el concepto de tabú en alemán. Lo contrario de harām es halāl (حلال), que se refiere a todo lo que...
¿Cuántas comidas de Iftar podemos preparar y distribuir en un día durante el Ramadán? ¡2.100 comidas!
Récord: ¡2.100 comidas calientes para el #iftar (ruptura del ayuno) en un solo día! preparadas y distribuidas la víspera del 27º día del mes de #Ramadán, en el marco de la operación "#ChorbaduCœur", organizada por la Gran Mezquita de Lyon, en colaboración con la...
Dirección
ARGML, 146 Boulevard Pinel 69008 Lyon
Teléfono
+33 (0)4 78 78 18 05
Envíe un correo electrónico a
argml@mosquee-lyon.org
Horario de apertura (UTC/GMT +1)
De lunes a viernes: de 9 a 17 horas
