Produits carnés
Les produits carnés regroupent l’ensemble des produits composés principalement de viande: charcuteries, produits panés, etc… ces produits nécessitent une certification halal rigoureuse du processus de production.
Charcuterie
Composés de viande bovine, de viande de volaille, ou de viandes ovines, les charcuteries certifiées halal par l’ARGML suivent un processus spécifique afin d’en garantir le caractère halal
Nuggets, cordons bleus, ...
La fabrication des produits panés suit généralement un processus de production qui s’étale sur plusieurs jours, depuis la préparation des viandes, jusqu’a la cuisson et le conditionnement. Toutes les étapes sont conduites sous l’oeil permanent des contrôleurs rituel ARGML.
L'actualité du Halal en France et dans le Monde
Qu’est-ce que le “haram” ?
Harām (حرام, harām) est un adjectif arabe qui, dans l'islam, décrit tout ce qui est "interdit, inviolable, sacré" selon la charia. Dans son ambiguïté, il correspond le plus étroitement au concept de tabou en allemand. Le contraire de harām est halāl (حلال), qui...
Combien de repas d’Iftar peut-on préparer et distribuer en une journée de Ramadan ? 2100 repas !!! 🙌
Record battu🏆: 2100 repas chauds d’#iftar (rupture du jeûne) en une journée ! préparés et distribués la veille du 27ème jour du mois de #Ramadan, dans le cadre de l’opération « #ChorbaduCœur »❤️, organisée par La Grande Mosquée de Lyon, en partenariat avec...
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Téléphone
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