Produits carnés
Les produits carnés regroupent l’ensemble des produits composés principalement de viande: charcuteries, produits panés, etc… ces produits nécessitent une certification halal rigoureuse du processus de production.
Charcuterie
Composés de viande bovine, de viande de volaille, ou de viandes ovines, les charcuteries certifiées halal par l’ARGML suivent un processus spécifique afin d’en garantir le caractère halal
Nuggets, cordons bleus, ...
La fabrication des produits panés suit généralement un processus de production qui s’étale sur plusieurs jours, depuis la préparation des viandes, jusqu’a la cuisson et le conditionnement. Toutes les étapes sont conduites sous l’oeil permanent des contrôleurs rituel ARGML.
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Adresse
ARGML, 146 Boulevard Pinel 69008 Lyon
Téléphone
+33 (0)4 78 78 18 05
argml @ mosquee-lyon.org
Heures d'ouverture (UTC/GMT +1)
Lun - Ven : 9h - 17h
